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DSR - 唯一拥有MS认证的榴莲


彭亨果园开设猫山王咖啡馆 全方位展示榴莲 最大化农民利润

榴莲煎蕊(Cendol)在马来西亚的大多数路边罗惹(Rojak)车上已经变得司空见惯。现在,本地和进口品牌开始推出了榴莲芝士蛋糕、榴莲糯米糍,甚至榴莲披萨。

D.MasKing是一家以猫山王榴莲为主打的专卖店,正在进军这个市场,推出了甜点和咸食。

它于2021年4月首次在彭亨文冬推出,配备了自己的厨房和堂食区;2021年12月,在吉隆坡的Lot 10又开设了一家。

该品牌旨在实现其母公司 DSR Taiko 有限公司(DSR)的目标,即在马来西亚成为一家从果园到市场的榴莲综合企业。

“我们的目标是为人民提供全年稳定的下游榴莲产品供应,并通过在全国主要城市增加门店数量来扩大我们的市场,”DSR首席执行官拿督吴联波说。

为明确起见,DSR Taiko是DSR Fruits(水果批发商)和D.MasKing(榴莲特色餐厅)的母公司。

如果不能改变季节 就改变资本化方式

尽管认为自己是一个相对新手,但拿督吴联波对榴莲种植业并不陌生。他在彭亨州文冬与商业伙伴Ng Soh Kian合作,在2017年建立了1.37公顷的物联网榴莲种植园,旨在增加对劳勿猫山王榴莲的需求和供应。

DSR甚至联合了一些榴莲小农,帮助他们扩大业务,实现可持续的全年收入。拿督吴联波认为,虽然榴莲的季节性无法改变,但团队可以帮助改变业主从水果中赚钱的方式。

“我们说服一些业主不仅仅关注上游水果每个季节的收益,而是将部分榴莲用于开发下游产品,以便他们可以享受全年可持续的收入,” 拿督吴联波透露Vulcan Post。

市场上的完美搭档

2020年被拿督吴联波标记为公司的转折点。当时,DSR与本地甜玉米品牌Daily Fresh成立了合资企业,共同开发、生产和分销特色榴莲产品。

这个合作是经过深思熟虑的。Daily Fresh已经拥有成功的零售和分销网络,覆盖了16个国家的1600个摊位,还有生产设施和成熟的产品开发专业知识。

DSR和Daily Fresh推出了榴莲松露爆米花、猫山王花露冰淇淋,以及在马来西亚各地的Daily Fresh门店销售的猫山王冰淇淋酱夹心牛角包、泡芙、华夫饼和挞。

在这个合作正在进行的同时,拿督吴联波已经在背后策划着自己的榴莲旗舰店。可以说,这些榴莲产品也是公司测试市场对基于榴莲的产品接受度的方式。

2021年4月,D.MasKing(Durian Malaysian King的简称)在彭亨文冬推出,为公众提供下游榴莲产品。

榴莲的丰富多样

D.MasKing的概念非常有趣,因为这些餐饮店是专门为了通过熟悉的甜食和咸食来提供榴莲产品。但从我的角度来看,马来西亚人对生榴莲的需求很高,而榴莲自助餐就是这一点的证明。

因此,我不得不问拿督吴联波为什么他需要不辞辛劳地提供大量种类的榴莲菜肴?他在为马来西亚市场开发下游产品中看到了什么好处?

他回答说他看到了三赢的可能性:

顾客总是在寻找新鲜事物;

农民更愿意探索更长期的合作;

如果成功,这是马来西亚人可以引以为傲的概念。

“我们还认为我们的D.MasKing产品是包容的。一些可能不喜欢浓烈气味的人实际上喜欢我们的榴莲花露冰淇淋,例如,因为口味爆炸而不会太浓烈,” 拿督吴联波指出。“每个人都能找到适合自己的东西,所以粉丝群变得更庞大!”

D.MasKing菜单上最受欢迎的商品目前是劳勿猫山王煎蕊、极致猫山王披萨(39.90-49.90令吉)和猫山王花露冰淇淋(29.90令吉,400毫升)。拿督吴联波分享说,迄今为止反响积极,团队将继续策划新的产品以吸引更多人。

在马来西亚西部已经有两家D.MasKing门店(最新的一家在Lot 10),但团队并没有放慢脚步。拿督吴联波透露,团队目前正在南部地区寻找适当的位置。 

D.MasKing 还计划在购物中心内设立小摊,提供即食产品,类似于Daily Fresh的经营模式。

“除此之外,我们还将在全球的Daily Fresh Foods Kiosks中提供专门的D.MasKing菜单,让我们能够充分利用他们的受众和优越位置,” 拿督吴联波预见到。 

拓展更大的市场

除了扩大门店,D.MasKing还着眼于海外市场。

“尤其是在中东市场,2020年马来西亚榴莲仅占不到1%。我们相信从长远来看有巨大的潜力可挖掘;D.MasKing时代只是刚刚开始,” 拿督吴联波表示。 

D.MasKing似乎是DSR建立自己的供需网络、剔除中间商的方法。在更大的视角中,随着供应链变得更加可追溯,质量可以在内部保持,这对农民、公司本身以及客户都有利。

这似乎也是拿督吴联波考虑到的一点。

我们的理念是将榴莲产业推向一个强大的领域,而不仅仅依赖于数量和不断上涨的价格,也不仅仅对那些能负担得起的人可及。使原始和优质的产品对每个消费者都可用始于一开始,无论是建立新标准、建立可追溯的果园到消费者系统、采用物联网还是建立广泛的分销网络。“

拿督吴联波,DSR Taiko 有限公司首席执行官兼联合创始人

这样做有很大的潜力,考虑到不仅在马来西亚,而且在海外都有许多忠实的榴莲爱好者。


来源: Vulcan Post